Katukeittiö leidi
katuruokia ja kattauksia kokemuksella. käsityönä ja ammattitaidolla valmistettuja ruokia juhliin ja tilaisuksiin.
PITOPALVELU
Kutsu Leidi juhliisi. Valmistamme kokemuksella, ammattitaidolla ja käsityönä juuri teille räätälöidyt ruokatarjoilut häihin, synttäreihin, karonkkaan, yrityksenne juhliin tai kahvituksiin ja muihin tilaisuuksiin. Satokausien noudattaminen ja ekologisuus tuotteiden valinnasta viimeiseen koristeluun ovat yhtä lailla osa palveluamme kuin raaka-aineiden laadukkuus sekä herkulliset ja mielenkiintoiset maut.
Valmistamme luotettavasti niin pienet kuin isommatkin tilaisuudet.
esimerkkimenu
Menu
Alkuun
Pikkelöityjä vihanneksia
Granaattiomena-fetasalaatti
Kylmäsavustettua ahventa
Kimchiä
Sienipiiras
Kukkakaalipakora
Rosmariinifoccaccia ja kurpitsahummusta
Pääruokana
“Butter chicken”
Eli
Täyteläinen tomaatti-pähkinäcurry, Non-chicken filepaloja ja halloumia. Inkivääriraita
Höyrytettyä riisiä
Kaali-kurkkusalaattia
Suklaakakku tai kauden marjapiiras
Esimerkki juhlamenu syyskaudelle
Alkuun
Hapanjuureen leivottua saaristolaisleipää – Leidin sinappisilakoita
Sienipiiras, voitaikinaan leivottu mehevä piiras karamellisoidusta sipulista, villisienistä ja valikoiduista juustoista.
Juureskroketti – paahdettu valkosipuliaioli
Paistettua qvinoaa, paahdettuja mausteisia kauden kasviksia
Pääruoaksi
Paistettua siikaa
-Punajuuriohratto, mustatorvisieniä, salsa-verde loppukesän yrteistä.
Jälkiruoaksi
Valkosuklaa-metsämarjakakku
-Financier pohja, paistettu juustokakku, valkosuklaa kreemi, metsämarja hilloa ja tuoreita marjoja, kermavaahtoa
Kahvia ja teetä
Räätälöimme tarjouksen noudattamaan kunkin sesongin parhaita puolia. Villinä kasvavien vihannestent, sienien ja kalojen käyttö on meidän intohimomme. Haluamme kuulla juuri teidän tarpeenne, jotta voimme luoda parhaiten juhliinne sopivan kokonaisuuden. Kysykää rohkeasti tarjousta!
Juuso
0504631092
